30.04.2026 in Empfehlungen
Wildblütenkäse
Alpenglück im Blütenmantel
Jeden Monat präsentieren wir Ihnen aus unserem umfangreichen Sortiment den Käse des Monats.
Sie sind Liebhaber von Weich-, herzhaften Hart- oder vielleicht Schimmelkäsesorten? Bei uns werden Sie bestimmt fündig! Der Käse des Monats ist eine besondere Empfehlung von uns.
Falls Sie Fragen haben, stehen Ihnen unsere Kolleginnen und Kollegen an der Bedienungstheke gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie!
Wildblütenkäse
Alpenglück im Blütenmantel
Der Wildblütenkäse der Traditionskäserei Baldauf ist ein Fest für die Sinne und ein echtes Stück Allgäuer Handwerkskunst. Die Grundlage für diese Spezialität bildet frische Heumilch von Kühen, die auf saftigen Bergwiesen grasen. Nach einer sorgsamen Reifezeit erhält der Schnittkäse sein charakteristisches Gewand: Eine essbare Naturrinde, die großzügig mit einer bunten Mischung aus getrockneten Wildblüten veredelt wird.
Dank Ringelblumen, Kornblumen und Rosenblättern verströmt der Käse bereits beim Auspacken ein herrlich florales Aroma. Im Geschmack präsentiert er sich mild-aromatisch mit einer fein-cremigen Textur, wobei die Kräuter der Rinde eine dezent würzige Note beisteuern. Ob auf einer rustikalen Käseplatte, als Highlight im Salat oder pur zum Glas Weißwein – dieser Käse bringt die Farben und Düfte des Almsommers direkt auf den heimischen Teller. Ein Muss für Genießer naturbelassener Produkte.
8 Wochen gereift
deutscher
schnittkäse
50 % Fett i.Tr.
je 100 g
2.99 €
